东阳市2006—2007年餐饮具消毒效果评价  

作　　者：李月华[1] 

机构地区：[1]东阳市疾病预防控制中心,浙江322100

出　　处：《中国预防医学杂志》2008年第12期1077-1078,共2页Chinese Preventive Medicine

摘　　要：餐具消毒是预防肠道传染病，切断食源性疾病传播途径的重要手段之一。为了解东阳市不同规模饮食单位餐饮具卫生状况及消毒质量，进一步加强饮食业的卫生监管工作，东阳市疾病预防控制中心于2006—2007年对东阳市城区和乡镇的各类饮食单位的餐具进行了卫生学检测。现将检测结果报告如下。

关 键 词：东阳市 餐饮具 消毒效果 疾病预防控制中心 疾病传播途径 卫生监管工作 餐具消毒 饮食单位 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]