冻分割肉化验室检验  

作　　者：方红 杜庆华 

机构地区：[1]齐齐哈尔铁路兽医段,161005

出　　处：《肉类工业》1998年第1期10-12,共3页Meat Industry

摘　　要：对冻分割肉必须进行全面检验,综合判定,才能作出准确的判定结果。

关 键 词：冻分割肉 冻肉 化验室 检验 分割肉 

分 类 号：TS251.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]