有机酸研究组  

出　　处：《山东食品发酵》2008年第4期F0002-F0002,共1页Shandong Food Ferment

摘　　要：有机酸研究小组是由刘建军院长于1993年初以衣康酸课题为基础组建的。经过10年的发展已成为我院发酵工程研究的中坚力量，现有研究人员7人，主要开展利用微生物技术生产有机生物化工产品的研究工作。

关 键 词：有机酸 生物化工产品 微生物技术 发酵工程 研究人员 衣康酸 

分 类 号：TQ253.1[化学工程—有机化工] S828.5[农业科学—畜牧学]