“天冠杯”首届全国酒精行业科技与发展优秀论文奖优秀论文及作者名单  

出　　处：《酿酒科技》2009年第1期125-125,共1页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：特等奖:1篇利用浓醪酒糟培养单细胞蛋白的研究作者:丁重阳,张梁。

关 键 词：优秀论文 作者名单 酒精 乙醇 酒精浓醪发酵 天冠 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]