我国浓缩苹果汁加工产业和技术发展  

作　　者：葛邦国[1] 吴茂玉[1] 和法涛[1] 赵岩[1] 宋烨[1] 

机构地区：[1]中华全国供销合作总社济南果品研究院

出　　处：《中国果菜》2009年第1期44-45,共2页China Fruit & Vegetable

摘　　要：简述了我国浓缩苹果汁加工现状,同时介绍了浓缩苹果汁加工新技术,并对加工新技术进行了展望。

关 键 词：苹果汁 浓缩 加工 技术 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]