2008年中国对虾出口分析  

作　　者：吴湘生[1,2] 

机构地区：[1]全国工商联水产业商会 [2]农业部渔业局专家组

出　　处：《农家之友》2008年第20期76-78,共3页

摘　　要：世界发达国家的食品消费趋势出现了从动物性蛋白食品向植物性蛋白食品的重大转移，传统的对虾等高蛋白食品的消费需求有日趋减弱的趋势。

关 键 词：中国对虾 蛋白食品 出口 消费趋势 发达国家 消费需求 植物性 动物性 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] Q959.223.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]