新世纪维生素科学的挑战和机遇  

作　　者：赵法伋[1] 蔡东联[1] 

机构地区：[1]中国人民解放军第二军医大学,上海200433

出　　处：《上海预防医学》2009年第1期1-3,20,共4页Shanghai Journal of Preventive Medicine

关 键 词：维生素缺乏病 科学 摄入不足 必需营养素 病药物 饥饿感 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]