保护地京水菜嫩化高效栽培技木  

作　　者：张永平[1] 乔永旭[1] 顾丽嫱[1] 

机构地区：[1]唐山师范学院生命科学系,唐山市063000

出　　处：《中国蔬菜》2009年第3期41-42,共2页China Vegetables

摘　　要：京水菜，全称为白茎千筋京水菜．为白菜亚种中日本最新研究出来的品种，20世纪90年代末引入我国。目前北京、河北、山东、辽宁、吉林、河南、山西、陕西等20多个省市自治区的大中城市的示范园区和特菜基地均有种植，其外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间，一二年生蔬菜，可采食菜苗，掰收分蘖或整株收获。京水菜的食用部位为嫩茎叶，具有品质柔嫩、口感清香的特点，

关 键 词：白茎千筋京水菜 高效栽培 保护地 技术 嫩化 示范园区 大中城市 食用部位 

分 类 号：S634.3[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]