谈粮食科技的发展  

作　　者：王莉蓉[1] 

机构地区：[1]国内贸易部科技质量局

出　　处：《粮油食品科技》1998年第1期26-27,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：谈粮食科技的发展□王莉蓉一、粮食科技的定位问题在“八五”计划以前，我们粮食科技工作主要是面向米、面、油的加工生产，当时是在计划经济体制下，粮食实行统购统销，计划调拨，以保管好国储粮及满足人民群众基本口粮供应为目标，注重粮食储藏技术研究，发展原粮加工生...

关 键 词：粮食加工工业 科技发展 食品工业 

分 类 号：TS210.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]