成都市居民膳食结构变化的调查  

作　　者：侯为道[1] 李建华[1] 谢先国[1] 李晓辉[1] 

机构地区：[1]四川省成都市卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》1998年第1期26-27,共2页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：成都市居民膳食结构变化的调查四川省成都市卫生防疫站（６１００２１）侯为道李建华谢先国李晓辉为了观察居民膳食结构变化，探讨其改善措施，我们利用１９８２年全国第２次营养调查和１９９６年成都市居民总膳食研究资料，对居民膳食结构及其变化趋势进行了初步研究。１...

关 键 词：膳食结构 居民 调查 成都市 

分 类 号：R151.4[医药卫生—营养与食品卫生学]