李建华

作品数：11被引量：35H指数：3
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供职机构：成都市卫生防疫站更多>>
发文主题：城乡居民居民膳食膳食摄入量总膳食研究膳食更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律更多>>
发文期刊：《中国公共卫生》《预防医学情报杂志》《中国公共卫生管理》《实用预防医学》更多>>
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成都市专职卫生监督员现状及对策探讨
《职业与健康》2000年第8期3-4,共2页侯为道 朱成武 王俐 吴云 李建华 
卫生监督是政府管理社会公共卫生的基本手段和形式。公共卫生监督员是依法实施卫生监督工作的决定因素,尤其是一线专职卫生监督员的素质高低直接影响卫生监督工作质量。本文通过成都市专职卫生监督员现况调查,结合当前卫生监督工作任务...
关键词：卫生监督员 现况分析 对策 成都 
谈跨世纪后备人才培养中的激励机制被引量：5
《中国卫生事业管理》2000年第1期55-56,共2页李莉 李建华 许正伟 傅小鲁 
为弥补由于历史原因造成的人才断层，解决科技人才青黄不接的现状，我站从１９９５ 年开始实施跨世纪后备学术、技术带头人培养工程。在此过程中我们主要采用了以下激励手段：①目标责任激励：制定三年为一周期的中期目标和符合我站实...
关键词：后备人才 激励机制 人才培养 卫生防疫 
成都城乡居民膳食中碘摄入量调查与碘缺乏病监测分析被引量：3
《中国公共卫生》1999年第5期453-454,共2页侯为道 兰晓辉 朱祥林 谯斌宗 杨元 李建华 
成都市卫生局和成都市科委共同资助课题
应用总膳食研究方法对成都市城乡代表人群膳食中碘摄入量进行了调查，并结合监测点碘缺乏病（ＩＤＤ）监测结果进行了初步分析。结果表明：城乡居民膳食碘摄入量已分别达到４０４．０７μｇ和４５２．６５μｇ，分别是ＲＤＡ的２６９．...
关键词：碘 膳食摄入量 碘缺乏病 监测 摄入量 
成都市居民膳食中重金属及有害元素摄入水平的调查及分析被引量：2
《实用预防医学》1999年第3期186-188,共3页侯为道 李建华 杨雪峰 杨元 代明章 袁惠珍 李晓辉 李荣江 
目的了解成都市城乡居民重金属及有害金属元素的的膳食摄入水平。方法应用总膳食研究方法，测定了１２类混合食物样品中铅、砷、镉、铬、汞、钡、铜、锌、镍、锶、钴、锰有害重金属元素含量。结果城乡居民摄入的铅、砷、镉、汞均低于相...
关键词：总膳食研究 重金属及有害元素 膳食摄入量 
论违反《食品卫生法》的犯罪
《中国公共卫生管理》1999年第1期34-35,共2页李建华 
1 《食品卫生法》与《刑法》衔接的意义1.1 有利于正确理解《食品卫生法》中的有关规定 在新《刑法》施行前,《食品卫生法》第39条所涉及的犯罪适用旧《刑法》和《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》的相关条款,但1997年10月1日后...
关键词：主观方面 客观方面 《刑法》 《食品卫生法》 本罪 现犯罪 犯罪构成 
成都市城乡居民膳食中农药残留水平及安全性评价被引量：8
《预防医学情报杂志》1999年第2期77-79,71,共4页侯为道 陈灿 高玲 杨元 李晓辉 李建华 
四川省成都市卫生局基金;成都市科委基金
为了观察农药销售结构改变后成都地区代表人群膳食中的有机氯、有机磷农药残留情况和这两类主要农药的平均摄入水平，于１９９６年进行了总膳食研究。结果：测定的谷类、蔬菜、水果等５类食物样品中６种有机磷农药（乐果、敌敌畏、对硫...
关键词：膳食 有机氯农药 有机磷农药 农药残留 安全性 
成都市城乡居民总膳食中化学污染物污染状况的研究被引量：2
《现代预防医学》1999年第2期183-185,共3页候为道 李建华 杨元 龚怀宇 李晓辉 彭喜雨 杨雪峰 
成都市科委和市卫生局共同资助
为了解成都地区城乡居民膳食中化学污染物污染状况，应用总膳食研究方法，对城乡居民膳食中有害重金属元素、有机氯和有机磷农药、天然放射性核素、黄曲霉素B1及亚硝酸盐等18种化学污染物含量进行了测定。结果表明，城乡居民摄人的铅、...
关键词：总膳食 化学污染物 膳食摄入量 
霍乱弧菌三种试验的诊断效果比较被引量：1
《中国公共卫生》1998年第12期721-723,共3页李建华 韩德琳 王先明 
应用纯培养菌制备标本，以生理盐水为空白对照，共检测１１７例，并试验了实际标本的处理方法。从ＰＣＲ法、菌培养、凝集试验入选判别模型的顺序、真实性评价及ＲＯＣ曲线面积大小比较３个诊断试验的判别能力的大小。结果表明，３个诊...
关键词：霍乱弧菌 诊断试验 诊断效果 霍乱 
成都市城乡居民膳食组成及营养素的总膳食研究被引量：2
《现代预防医学》1998年第3期288-291,共4页侯为道 李晓辉 卓秋成 李建华 蒋世理 
成都市科委和成都市卫生局基金
应用总膳食研究方法对成都市城乡代表人群的膳食组成和16种营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、视黄醇、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、铁、锌、镁、钾、钠、铜、锰、钻）进行了研究。结果表明：城市居民动物性食物消费普遍高于农村，...
关键词：总膳食研究 营养素 膳食摄入量 
成都市居民膳食结构变化的调查被引量：1
《中国公共卫生》1998年第1期26-27,共2页侯为道 李建华 谢先国 李晓辉 
成都市居民膳食结构变化的调查四川省成都市卫生防疫站（６１００２１）侯为道李建华谢先国李晓辉为了观察居民膳食结构变化，探讨其改善措施，我们利用１９８２年全国第２次营养调查和１９９６年成都市居民总膳食研究资料，对居民膳食...
关键词：膳食结构 居民 调查 成都市 
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