我国水产加工业现状及展望  

Present Situation and Prospects in China's Aquatic Product Processing

作　　者：陈德隆[1] 

机构地区：[1]农业部渔业局,北京100026

出　　处：《中国食物与营养》1998年第2期1-4,共4页Food and Nutrition in China

摘　　要：本文阐述了改革开放18年来，我国水产加工业所取得的主要成就，并提出了到2000年的发展目标，以及要实现发展目标必须要抓好的主要任务。

关 键 词：水产加工工业 中国 发展 食品工业 

分 类 号：TS254[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] F426.82[轻工技术与工程—食品科学与工程]