沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾技术  

作　　者：祝少华[1] 刘佑臻[1] 

机构地区：[1]河南省虞城县水务局,河南虞城476300

出　　处：《水产养殖》2009年第3期30-31,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：克氏原螯虾，俗称“龙虾”、红色沼泽螯虾、小龙虾，原产于墨西哥北部和美国南部，属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。克氏原螯虾味道鲜美，深受消费者喜爱，特别是占体重5％左右的肝脏（俗称虾黄），含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，有很高的药用价值。由于该虾适应性广，生命力和繁殖能力强，对水质要求不高，适宜淡水养殖。

关 键 词：克氏原螯虾 低洼盐碱地 池塘主养 技术 不饱和脂肪酸 游离氨基酸 美国南部 软甲亚纲 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖] S964.3[农业科学—水产科学]