酒糟栽培鸡腿菇“八字诀”  

作　　者：任志 

机构地区：[1]山东枣庄市枣庄街129号院1号楼5单元,277101

出　　处：《农村新技术》2009年第4期14-14,共1页

摘　　要：白酒产业的废弃物——酒糟，已成为社会关注的“老大难”问题，往往造成严重的土壤、水质、大气污染。殊不知酒糟是良好的食用菌栽培原料，利用酒糟栽培鸡腿菇技术，生物转化率可达100％以上。该技术可概括为“八字诀”。

关 键 词：栽培原料 鸡腿菇 酒糟 生物转化率 白酒产业 大气污染 废弃物 食用菌 

分 类 号：S646.8[农业科学—蔬菜学] S646[农业科学—园艺学]