香椿贮藏5法  

作　　者：郑平 

出　　处：《农民文摘》2012年第4期43-43,共1页Farmer's Digest

摘　　要：一、摊贮香椿采收后,按其粗细、长短和着色分级。每500克为1把扎成捆,捆扎勿过紧。在室内通风凉爽处的地上洒水,铺一层席,将香椿摊在席上,用鲜树枝、湿草或湿被单覆盖保湿。此法可保鲜香椿1～3天。也可将香椿放在竹篮中。

关 键 词：香椿芽 冷库贮藏 空气相对湿度 保鲜 塑料袋 室内通风 温度控制 采收 二氧化碳 吊挂 

分 类 号：S644.4[农业科学—蔬菜学]