冷库贮藏

作品数：198被引量：134H指数：6
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北京市怀柔区板栗冷库贮藏过程中真菌毒素污染状况研究
《食品安全质量检测学报》2025年第3期35-43,共9页王权帅 孙卫明 
北京市怀柔区科技计划项目(SHFZ 2020-1)。
目的分析和研究怀柔区板栗在1年的贮藏过程中真菌毒素污染状况。方法以怀柔板栗为研究对象,分别从怀柔区产量最高的4个乡镇采集3113、怀九、怀黄、燕红和花花等5个品种的板栗样本,在冷库中贮藏1年,每一个月抽样一次,用超高效液相色谱-...
关键词：真菌毒素 板栗 冷库贮藏 污染状况 
秦安苹果冷藏技术
《果农之友》2025年第1期124-126,共3页杨慧琴 杨雄杰 
甘肃省农业类科技项目(22CX8NE201)。
苹果是秦安县的经济林树种,苹果产业已成为秦安县的重要产业之一,品种以红富士、新红星、黄元帅为主,全年苹果产量达45万吨以上。秦安县海拔高,所产的苹果硬度大,耐贮藏,目前,所产的苹果70%以上的入库贮藏,在第二年元宵节之后至“五一...
关键词：经济林树种 苹果产量 新红星 苹果产业 季产 冷藏技术 冷库贮藏 耐贮藏 
龙山百合的采收与相温气调贮藏保鲜技术要点
《湖南农业》2024年第10期36-36,共1页李志坚 
龙山百合是湖南省龙山县特产、国家地理标志农产品。目前龙山百合大部分采用冷库贮藏,还有小部分采用土窖贮藏、河沙贮藏,但都不能根据百合品质劣变的机理针对性地采取相关措施,百合在贮藏过程中容易出现干缩、变色、散瓣、长霉、腐烂...
关键词：龙山百合 冷库贮藏 湖南省龙山县 贮藏过程 品质劣变 技术要点 
冷库贮藏苹果技术要点
《农村实用技术》2024年第9期112-113,115,共3页陈玲 
苹果是一种营养丰富、口感清爽的水果,不仅适合作为健康零食,还可以通过多种方式食用,为人们的健康生活增添色彩。文章针对苹果的特性和苹果贮藏方法进行分析,思考冷库贮藏苹果技术要点,并且在新时期中研究促进冷库贮藏苹果技术更好发...
关键词：冷库贮藏 苹果 具体技术 
生姜贮藏技术要点被引量：1
《西北园艺》2024年第5期64-65,共2页李希鹏 
科学运用生姜贮藏技术能延长生姜保鲜期,对于确保其周年供应市场有重要作用。总结了生姜采收、井窖贮藏、冷库贮藏技术要点。
关键词：适时采收 井窖贮藏 冷库贮藏 温湿度调控 
壳聚糖抑菌复合膜促进蓝莓贮藏保鲜
《中国果业信息》2023年第11期64-64,共1页沐杨 
据《中国果菜》2023年第9期《壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓贮藏保鲜效果的影响》(作者连欢等)报道,为研究壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓的贮藏保鲜效果,利用壳聚糖、百里香精油与不同类型的天然大分子乳化剂制备抑菌性复合膜,并进行熏蒸处理,考察...
关键词：冷库贮藏 贮藏保鲜 抑菌性 腐烂率 熏蒸处理 复合膜 蓝莓 感官评分 
半地下通风库结合冷库贮藏对酥梨品质的影响被引量：2
《河南农业科学》2023年第9期164-172,共9页张四普 杨锐 崔巍 张柯 尹喜恩 郭超峰 解远明 牛佳佳 
河南省大宗水果产业技术体系项目(HARS-22-09-G4)。
为提高酥梨果实商品性,以金顶谢花酥梨为材料,研究不同半地下通风库贮藏时间处理后再结合冷库组合贮藏方式对其贮藏期间果实品质的影响。结果表明,通风库贮藏酥梨果实可快速退绿转黄,低温可有效抑制叶绿素降解,半地下通风库结合冷库贮...
关键词：酥梨 半地下通风库 贮藏 冷库 品质 
低温等离子体对冷库贮藏‘金冠’苹果微生物群落的影响被引量：3
《食品科学》2023年第11期143-151,共9页方琼 曹建康 仲崇山 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFF1100904);国家自然科学基金面上项目(32272371)。
采用高通量测序技术分析了低温等离子体对冷库贮藏‘金冠’苹果表面真菌及内生菌群落组成与多样性的影响,构建了微生物共生网络。结果表明:低温等离子体可以显著抑制低温贮藏苹果表面真菌群落α多样性的升高和改变群落组成,但是对苹果...
关键词：低温等离子体 冷库 苹果 表面真菌 内生菌 微生物多样性 
贮藏条件对不同类型甘薯品种外观和品质性状的影响被引量：3
《农学学报》2023年第5期76-81,共6页陈路路 孙哲 田昌庚 刘尚刚 赵丰玲 郑建利 
山东省薯类产业技术体系“泰安综合试验站”(SDAIT-16-18);山东省现农业良种工程项目子课题“优质多抗甘薯新品种培育”(2020LZGC004);山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目“甘薯种质资源创新及新品种育、繁、推一体化开发”(2021TSGC1220);泰安市科技创新发展项目(政策引导类)“淀粉型甘薯新品种选育及高效生产关键技术集成与应用”(2022NS108)。
为了探讨不同贮藏条件下鲜食型和淀粉型甘薯品种外观和品质性状变化差异,以鲜食型甘薯品种‘泰薯14’和淀粉型甘薯品种‘泰薯15’为试验材料,测定冷库贮藏[(12±0.5)℃,(85%±5%)RH]和室温贮藏[(18±1)℃,(30%±5%)RH]条件下不同贮藏期...
关键词：冷库贮藏 室温贮藏 淀粉型甘薯 鲜食型甘薯 品质性状 
不同工况对间接制冷冷库贮藏能力的影响被引量：1
《低温与超导》2022年第12期86-92,97,共8页徐霞 李君豪 陈云云 虞舟 周绪霞 丁玉庭 
“十三·五”国家重点研发计划重点专项(2019YFD0901604)资助。
以间接制冷冷库为研究对象,利用计算流体力学技术与实测结果相结合的方式对不同工况冷库贮藏能力进行研究。结果表明:载冷剂流量为1.6 m3/h时,冷库温度预冷至稳定状态所需的时间最小,当载冷剂温度为-30℃时,冷风机风速为7 m/s时,冷库预...
关键词：间接制冷 冷库 载冷剂 温度 风速 预冷时间 数值模拟 
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