室温贮藏

作品数：48被引量：253H指数：10
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：卢新雄陈晓玲胡群文辛霞陶能国更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业科学院作物科学研究所安徽农业大学福建农林大学更多>>
相关期刊：《生命科学研究》《惠州学院学报》《食品科技》《农技服务》更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金陕西省自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
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沃柑早采果室温贮藏品质分析被引量：2
《中国果树》2024年第3期68-74,共7页李宏祥 马巧利 李建仁 陈俐 欧阳艳 陈为峰 王春发 刘冬洋 
湖南省现代农业产业技术水果产业体系岗位经费资助(湘农发[2019]105号);衡阳市农业科学院自主创新项目资助(2022ZZ12)。
为了研究沃柑免受低温冻害问题,以八成熟的沃柑为研究对象,利用咪鲜胺、抑霉唑两种杀菌剂对其进行保鲜处理,清水作对照,于室温贮藏150 d,测定各处理在贮藏期间的品质指标以及腐烂率、失重率等耐贮性指标的变化,并用SPSS软件对不同处理...
关键词：沃柑 早采果 室温贮藏 咪鲜胺 抑霉唑 品质 主成分分析 聚类分析 
留树贮藏对椪柑果实品质和呼吸强度的影响被引量：1
《西南农业学报》2024年第3期568-576,共9页李文云 罗怿 王小柯 林乾 李金强 韩秀梅 
贵州省科技计划项目(黔科合支撑〔2021〕005、黔科合支撑〔2023〕一般044);国家重点研发计划后补助项目(2021YFD1100302);国家现代农业产业技术体系(CARS-26)。
【目的】探明椪柑留树贮藏果实的品质变化特征,为延长椪柑鲜果供应期提供理论依据。【方法】以留树贮藏椪柑果实为研究对象,以室温贮藏果实为对照,利用液相色谱技术、气相色谱和色度计等果实品质检测方法,研究留树贮藏方式对椪柑果实可...
关键词：椪柑 果实品质 留树贮藏 室温贮藏 
室温贮藏对花果香红茶风味品质的影响被引量：4
《食品科学》2024年第2期258-267,共10页宋振硕 卫聿铭 李铁汉 项丽慧 张应根 陈林 宁井铭 
福建省公益类科研院所专项(2022R1029001);福建省农业科学院科技创新团队项目(CXTD2021004-2)。
为探明室温贮藏对花果香红茶风味品质和生化组成的影响,本研究比较了4种不同年份(0、1、2、3a)花果香红茶风味感官品质,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术和超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱对花果香红茶中挥发性化合...
关键词：花果香红茶 贮藏 感官品质 代谢组学 生化成分 
贮藏条件对不同类型甘薯品种外观和品质性状的影响被引量：3
《农学学报》2023年第5期76-81,共6页陈路路 孙哲 田昌庚 刘尚刚 赵丰玲 郑建利 
山东省薯类产业技术体系“泰安综合试验站”(SDAIT-16-18);山东省现农业良种工程项目子课题“优质多抗甘薯新品种培育”(2020LZGC004);山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目“甘薯种质资源创新及新品种育、繁、推一体化开发”(2021TSGC1220);泰安市科技创新发展项目(政策引导类)“淀粉型甘薯新品种选育及高效生产关键技术集成与应用”(2022NS108)。
为了探讨不同贮藏条件下鲜食型和淀粉型甘薯品种外观和品质性状变化差异,以鲜食型甘薯品种‘泰薯14’和淀粉型甘薯品种‘泰薯15’为试验材料,测定冷库贮藏[(12±0.5)℃,(85%±5%)RH]和室温贮藏[(18±1)℃,(30%±5%)RH]条件下不同贮藏期...
关键词：冷库贮藏 室温贮藏 淀粉型甘薯 鲜食型甘薯 品质性状 
壳聚糖复合涂膜提升鲜切库尔勒梨保鲜效果被引量：1
《中国果业信息》2023年第2期62-62,共1页
据《现代园艺》2023年第3期《壳聚糖复合涂膜处理对鲜切库尔勒梨生理生化品质的影响》(作者胡诗瑶等)报道,为研究壳聚糖复合涂膜处理对室温贮藏下鲜切库尔勒梨生理生化品质的影响,将鲜切库尔勒梨浸泡在蒸馏水,0.3%、0.6%、1.0%的壳聚糖...
关键词：复合涂膜 鲜切 室温贮藏 壳聚糖 复合溶液 生化品质 现代园艺 保鲜效果 
银杏种核在室温贮藏过程中营养物质的变化规律被引量：1
《林业科技通讯》2021年第11期46-49,共4页吴亚萍 操萌 王莉 
银杏(Ginkgo biloba L.)是我国重要的经济树种,其种实具有食用和药用价值。本研究选用银杏核用主栽品种‘佛指’(Fozhi)、‘洞庭皇’(Dongtinghuang)和‘龙眼’(Longyan)的种核,分析室温贮藏条件下种仁中营养物质的变化规律。结果表明...
关键词：银杏 Ginkgo biloba L. 种核 种仁 室温贮藏 营养物质 
基于近红外光谱的室温贮藏下花椰菜抗坏血酸动力学模型被引量：1
《食品科技》2021年第7期60-65,共6页穆炳宇 张淑娟 薛建新 李泽珍 王凯 李紫辉 
国家自然科学基金青年基金项目(31801632);山西省高等学校科技创新项目(2019L0396)。
为了实现花椰菜室温贮藏期的抗坏血酸(Ascorbic Acid,ASA)含量实时监测并对贮藏时间进行预测,建立了室温下花椰菜贮藏期的近红外光谱抗坏血酸动力学模型。采集花椰菜样本的近红外光谱曲线,使用K-S算法(Kennard-Stone)以3:1的比例划分样...
关键词：近红外光谱 动力学模型 花椰菜 抗坏血酸 
3种贮藏方式对苹果柚采后生理及贮藏效果的影响被引量：2
《食品研究与开发》2020年第17期109-113,共5页王芙蓉 谢中国 左昕怡 魏慧玲 
湖南文理学院大学生研创项目(DXSYC201828)。
为研究室温贮藏、简易气调贮藏和涂膜贮藏对苹果柚采后生理及贮藏效果的影响,检测3种不同贮藏方式对苹果柚失重率、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、丙二醛含量和过氧化氢酶活性的影响,分析贮藏期间这些指标的变化。与室温...
关键词：苹果柚 指标 室温贮藏 简易气调贮藏 涂膜贮藏 
室温贮藏时间对花椒品质特征的影响研究被引量：2
《西北林学院学报》2020年第4期51-55,共5页任得元 董育公 张聪珍 许新娟 苏柯星 刘淑明 
中央财政林业科技推广示范项目(SLTG[2019]03)。
采用室温贮藏的方法,研究贮藏时间对大红袍花椒和青花椒品质特征的影响。结果表明,贮藏1、2、3 a时,大红袍花椒果皮麻味素含量和脂肪酸含量降低,分别较对照(当年)降低14.4%、50.8%、69.7.0%和2.0%、10.0%、14.0%,青花椒分别降低11.0%、4...
关键词：花椒 室温贮藏 麻味素 脂肪酸 氨基酸 
采前不同植物生长调节剂处理对淮安红椒室温贮藏品质的影响被引量：2
《中国农学通报》2020年第7期122-127,共6页仲秀娟 吴传万 顾大路 杨文飞 孙玉东 罗德旭 梁双林 杜小凤 
江苏省农业科技自主创新基金“淮安红椒保鲜技术研究”[CX(16)1021-6];淮安市农科院院长科研基金“设施蔬菜示范基地建设”(HNY201610).
为研究采前植物生长调节剂喷施处理对淮安红椒采后室温贮藏生理与保鲜品质的影响,于淮安红椒转红期,分别用不同分子量壳聚糖、海带多糖(HDG)、赤霉素(GAs)和水杨酸(SA)进行喷施处理,处理14天后采收红椒,以失重率、腐烂指数、维生素C、...
关键词：淮安红椒 植物生长调节剂 采后生理 室温贮藏 品质 
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