饮食指南  

作　　者：黄堃 

出　　处：《当代兵团》2011年第6期39-39,共1页

摘　　要：■春饮杂菌鱼滑汤防感冒春季病毒较为活跃,对于防病保健而言,多吃点食用菌可以增加抗病毒能力,避免病毒乘虚而入。而且春天是各种菌菇生长的季节,此时的菌菇极富营养,肉质爽滑、口感清甜。这道杂菌鱼滑汤,先将鲫鱼用猛火煲出高汤,再用高汤来煮杂菌和鲮鱼滑,鲜味十足。做法:1.洗净宰好鲫鱼,腹内黑膜要注意刮洗干净,滤干水分;2.热锅放两汤匙油,下鲫鱼两面煎香;3.

关 键 词：饮食 免疫系统 降胆固醇 抗病毒 指南 病毒感染 降低胆固醇 杂菌 研究人员 含量 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]