小作坊“百日攻坚”显谋略——为百姓饮食安全搭建绿色屏障  

作　　者：刘一威 

出　　处：《现代经济信息》2007年第12期38-41,共4页Modern Economic Information

摘　　要：有人说,抓产品质量要突出食品安全,抓食品安全要突出小作坊监管。这话不无道理。食品安全是专项整治中的重点和难点,而食品小作坊的治理问题更是其中的关键点。在我国现今社会主义市场经济初级阶段,食品生产加工小作坊多、小、散、乱、差的问题,已经成为食品安全监管的瓶颈。能否切实有效解决食品生产加工小作坊问题,已经成为当前和今后一个时期从源头确保食品安全,提高食品安全生产水平的关键环节和首要任务。国家质检总局将2007年确定为食品加工小企业、小作坊"整治年"。在哈尔滨市产品质量与食品安全专项整治行动中,依然把小作坊整治与监管列为"重中之重"。

关 键 词：食品安全 饮食安全 作坊 哈尔滨市 食品生产加工 专项整治 绿色屏障 质量安全 产品质量 食品加工 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]