食品生产加工

作品数：365被引量：219H指数：7
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数字孪生技术在提升食品生产加工安全管理效能中的应用研究
《食品安全导刊》2025年第9期36-38,共3页李芳梅 廖菁 
食品生产加工安全是关乎公众健康和社会稳定的重要议题。随着数字化时代的到来,数字孪生技术为食品生产加工安全管理带来了新的机遇和挑战。本文深入探讨数字孪生技术在食品生产加工安全管理中的应用原理、关键技术、应用场景以及面临...
关键词：数字孪生技术 食品生产加工 安全管理效能 
82岁的他写在烟盒上的建议获采纳写入法条
《老同志之友(下半月)》2025年第3期13-13,共1页欣荣 
3月4日,全国两会在北京拉开帷幕,各类关乎民生的提案建议备受关注。其中,湖南省一位82岁老人陈俊清写在烟盒上的建议获采纳一事,引发网友热议。原来,去年9月,湖南省修订《食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》并面向基层征求...
关键词：82岁 老人 食品生产加工小作坊 湖南省 
基于云计算的食品生产加工智能化转型路径研究
《食品安全导刊》2024年第29期143-145,共3页刘丹 
本文通过分析云计算技术的核心优势与食品生产加工智能化的迫切需求,揭示智能化转型对于提升食品行业竞争力、优化资源配置、加强质量控制与食品安全,以及促进创新发展的重要意义。同时,剖析了食品生产加工智能化转型过程中面临的技术...
关键词：云计算 食品生产加工 智能化转型 技术路径 
内蒙古地区食品生产加工小作坊标准化现状
《中国标准化》2024年第17期165-168,共4页张悦 王斌 徐晓强 李钩玄 
社会经济不断发展,人民群众生活水平不断提高。食品安全问题逐步成为社会普遍关注的热点问题。作为我国重要的农业区域之一,在满足市场需求的同时,内蒙古地区的食品生产加工小作坊也面临着一系列标准化问题。本文调研分析了内蒙古食品...
关键词：内蒙古地区 食品生产加工小作坊 标准化 现状分析 
“食安江宁”打造记
《农产品市场》2024年第17期26-29,共4页李黎 
六山一水三平原--江苏省南京市江宁区区域总面积1561平方公里,是南京市最大的食品生产加工地和最大的“菜篮子”基地。近年来,江宁区深入贯彻食品安全“四个最亚”要求,充分调动政府监管、企业自律、社会监督、民众参与的合力,聚力实现...
关键词：食品安全质量 政府监管 食品生产加工 南京市江宁区 民众参与 江宁 企业自律 菜篮子 
重庆加快抢占食品加工产业发展新赛道的有关问题及对策建议
《重庆经济》2024年第4期53-55,共3页王志洁 魏伟 
食品生产加工产业是我国三产融合发展的纽带,是关系国计民生、稳定刚性需求和强大增长潜力的基础性产业。重庆市依托资源赋优势,食品生产加工产业发展基础良好且分布广泛。且重庆市地产食品主要销售到本市区域和西南地区,全市常住人口3...
关键词：劳动力资源 刚性需求 产业发展基础 常住人口 基础性产业 食品生产加工 西南地区 增长潜力 
青岛市餐厨废弃物处理现状与对策研究被引量：1
《中国食品》2024年第12期52-54,共3页孙德茂 
餐厨废弃物是指在餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂,包括剩饭剩菜、菜帮菜叶、瓜果皮壳、腐肉碎骨、畜禽内脏、水产品残渣、动植物油等,具有含水率高、成分复杂等特点,是生活垃圾...
关键词：餐饮服务 餐厨废弃物 废弃食用油脂 食物残渣 畜禽内脏 动植物油 回收利用 食品生产加工 
近期民生政策
《时事资料手册》2024年第3期70-73,共4页
六部门发文明确预制菜定义和范围。据新华社3月21日报道,业内统计,目前我国预制菜加工企业超过7万家,2023年产值突破5000亿元。市场监管总局等六部门3月21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。【首次明...
关键词：监管总局 民生政策 食品安全监管 洁净化 食品生产加工 规范化 标准化 工业化 
坚持问题导向 探索输入型超大城市食用农产品安全守护路径
《中国食品安全》2024年第5期23-25,共3页张露霞 
食用农产品既是居民日常饮食的主要食材,也是各类食品生产加工的主要原材料,其安全事关国计民生。上海市是名副其实的输入型城市,要做好新时代新征程输入型超大城市的食用农产品综合治理工作,必须找准工作定位,坚定全面深化食用农产品...
关键词：食用农产品 超大城市 输入型 问题导向 日常饮食 食品生产加工 全面深化 综合治理工作 
食品生产加工小作坊存在问题及监管对策探究被引量：1
《现代食品》2024年第10期37-39,共3页何欢 陈珍斌 
本文论述了食品生产加工小作坊(以下简称“小作坊”)发展过程中面临的问题,并探讨相应的监管对策。针对小作坊存在的法律意识淡薄、信息共享不畅、监管手段不新及社会力量不足等问题,从加强自我监管、创新监管模式和社会公众共同监督三...
关键词：小作坊 食品安全 监管 
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