过严=零管理  

Strict management is nothing

作　　者：张涛 

出　　处：《当代工人》2007年第14期21-21,共1页

摘　　要：一家瑞士餐厅开张有七个月了,生意一直很好。餐馆的老板叫凯希,是法国人,在瑞士学习烹饪多年,自己开了这家餐厅。凯希按照最正宗的瑞士方式,提供饮食和服务,一开张就大获好评,顾客络绎不绝。

关 键 词：管理人员 员工 瑞士 餐馆 顾客 服务制度 小费 餐厅 管理制度 整洁 

分 类 号：D669[政治法律—政治学]