餐馆

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基于IOT的智能餐馆环保及安全监测一体化系统设计
《新潮电子》2025年第7期22-24,共3页赵淼 张艳格 李超杰 张洋洋 
河南省大学生创新创业项目(202311834037);黄河科技学院项目(2023xscxcy032)。
针对餐馆的油烟排放是否符合环保标准和餐馆的安全等问题,设计一款基于IOT的智能餐馆环保及安全监测一体化系统。采用STM32芯片为核心,结合Wi-Fi物联网模块设计一款智能餐馆环保及安全监测一体化系统,该系统能实时收集烟雾、温度、甲烷...
关键词：IOT 烟雾 温度 一氧化碳 甲烷 硫化氢 
乌兰图嘎
《人民文学》2025年第5期84-99,共16页吕阳明 
一我的蒙餐馆开在乌珠小镇繁华的商业街上。小镇不大,只有这一条主街,店面很多,有卖俄罗斯望远镜、套娃和巧克力的,有卖琥珀和蜜蜡的。北方边境小镇,一年就旅游旺季那两个月热闹,用我们私下的话说,磨十个月的刀,宰两个月的客。前两年不...
关键词：乌珠小镇 蒙餐馆 商业街 乌兰图嘎 
中东欧国家旅游城市中餐业的发展现状与提升策略研究——以布拉格为例
《四川旅游学院学报》2025年第2期19-24,共6页秦安建 赵超望 
四川旅游学院2022年“海外中餐繁荣发展研究专项”项目“‘17+1’机制下中东欧中餐业发展现状、问题与对策研究”,项目编号:2022HWYB03。
在“17+1合作”的背景下,中东欧国家旅游城市的中餐业出现了转型升级的趋势。布拉格是中东欧最具吸引力的旅游城市之一,呈现“欧式中餐”与传统中餐并行发展局面,但在转型升级中还面临内部问题和外部挑战,需要从菜品创新、品牌意识、人...
关键词：中东欧国家 布拉格 中餐 中餐业 中餐馆 
新乐蒸碗
《老人世界》2025年第3期35-35,共1页李清 
有一次,我去河北省新乐市出差。早就听说新乐的蒸碗很有名,在街上看到一家名为“吴家街蒸碗”的餐馆,其店面招牌闪烁着耀眼的光芒,我便走了进去。一踏入餐馆,古色古香的氛围扑面而来。桌上一本装帧古朴的“菜谱”,引起了我的浓厚兴趣。...
关键词：伏羲文化 菜谱 装帧 新乐市 一本 美食 餐馆 文化底蕴 
“非遗使者”蔡光江:一锅黔江鸡杂 烩川渝食材
《今日重庆》2025年第3期22-25,共4页韩政 曹莹 李野(图) 
“刀尖上行走,烈火中生存!大家好,我是大厨蔡光江……”2月的一天下午,重庆九龙坡盘龙一家新开的黔江鸡杂店内,蔡光江的直播开场白如往常一样,热情与“粉丝”互动。今年44岁的黔江人蔡光江,网名叫蔡大厨,全网有260余万“粉丝”。除了“...
关键词：食材 粉丝 重庆市黔江区 餐馆老板 九龙坡 开场白 黔江 美食 
川渝寻味记(十七)火爆毛肚与火爆的未来
《四川烹饪》2025年第3期38-39,共2页司马青衫 
重庆火锅有万物皆可烫之说,最近又听朋友讲“万物皆可火爆”,讲的就是在重庆火爆菜品越来越流行的这个趋势。确实,过去川瑜餐馆里面,冠以“火爆”字样的,以肝腰为主,偶见肚头肚条、鸡胗鸭胗,其余则不多见。但是,20多年前,重庆开始出现...
关键词：重庆火锅 餐馆 火爆 
世界是家拉面馆
《中学生百科》2025年第8期36-39,共4页真真 元元(图) 
我家楼下有一家餐馆,叫“老顾拉面”。老顾拉面主打烧烤和拉面,如现实版的“龙门客栈”。餐馆里,从掌柜的到后厨的厨师,再到烤串的、串钎子的、洗碗打杂的,好像都是一家人。他们操着同样浓重的东北口音——这口音生命力顽强,在我见证的...
关键词：出租车司机 拉面 生命力顽强 烧烤 餐馆 厨师 口音 
点餐
《风流一代》2025年第8期23-23,共1页钟和(编译) 
一个西班牙人在德国的一家餐馆里就餐,他拿着菜单,上边全是德语,他一个德语字都不认识,他想这里就餐应该和在西班牙就餐一样,先上汤、鱼和鸡蛋,稍后是肉,最后是餐后点心。他用手指在菜单上随意指了一下,然后,他用唯一会说的一个德语词说...
关键词：餐馆 点餐 菜单 鸡蛋 德语 西班牙人 餐后点心 德国 
再现、表层交流和共享:跨文化遭遇的三个基本模式——北美艺术创作的“中餐馆”母题
《民族艺术》2025年第1期130-145,共16页李牧 
南京大学文科卓越计划“中长期研究专项”“新时代中国非物质文化遗产跨文化传播研究”阶段性成果。
自19世纪末以来,“中餐馆”主题绘画不时出现在美国绘画创作中,构成了跨文化艺术史研究的重要事件。此类艺术创作的创作动因、内在机制和历史脉络,揭示出跨文化遭遇的三个基本模式,即再现、表层交流和基于亲密性的共享(或者部分共享)的...
关键词：跨文化艺术史 海外中餐馆主题艺术 艺术母题 阿什坎画派 美国绘画创作 
线上新产品定价策略对中国成都中餐馆销售业绩的影响
《中国品牌与防伪》2025年第2期210-213,共4页王昌银 孟园媛 
川菜发展研究中心基金项目资助(项目编号:CC23G14)的研究成果。
本研究基于信号传递理论,使用基于偏最小二乘估计的结构方程模型(PLS-SEM),通过问卷调查,基于来自中国成都中餐馆的调查数据,分析了在顾客满意度中介作用和企业声誉调节作用下,新产品渗透定价和撇脂定价分别与销售业绩之间的关系。研究...
关键词：新产品定价策略 渗透定价 撇脂定价 中国餐馆 销售业绩 
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