山梨醇的生产技术研究开发进展  

Research advances in sorbitol synthesis technology

作　　者：徐三魁[1] 邹文俊[1] 王向宇[2] 李利民[2] 

机构地区：[1]河南工业大学材料工程学院,河南郑州450007 [2]郑州大学工业催化研究所,河南郑州450052

出　　处：《现代化工》2007年第S2期59-61,63,共4页Modern Chemical Industry

基　　金：河南省科技攻关项目(0424270090);河南省教育厅自然科学基金项目(200511327005)

摘　　要：分析了催化加氢法、电解还原法、生物发酵法等山梨醇生产技术的研究进展;指出了国内本行业存在的问题,并提出了解决措施。In this paper,the research advances in sorbitol synthesis by catalytic hydrogenation,electro reduction and bio-production methods are analyzed.The problems which exist in this field in China are pointed out,and the countermeasures are also forecasted.

关 键 词：山梨醇 葡萄糖 淀粉 催化剂 食品添加剂 

分 类 号：TQ223[化学工程—有机化工]