含有氨基乙磺酸的鱼鸡肉  

作　　者：刘立新 

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2001年第11期19-19,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：科研人员为了提高肉鸡的生长发育和成活率,在鸡的饲料中添加了裸藻属,屠宰后测定鸡肉品质时发现,鸡肉也含有秋刀鱼等鱼具有的氨基乙磺酸,营养价值提高了。试验是在210只生长鸡中进行的。

关 键 词：氨基乙磺酸 裸藻属 生长发育 营养价值 秋刀鱼 鸡肉品质 成活率 生长鸡 科研人员 饲料 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]