秋刀鱼

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基于几何形态测量学的秋刀鱼雌雄个体形态差异分析和鉴定
《南方水产科学》2024年第6期104-111,共8页殷兴俊 花传祥 朱清澄 
国家重点研发计划项目(2023YFD2401302)。
秋刀鱼(Cololabis saira)广泛分布于西北太平洋海域,是中国远洋渔业的主要捕捞对象之一。为探究其雌、雄个体间的形态差异并有效区分其性别,根据2022年5-11月西北太平洋公海采集的150尾秋刀鱼样本的鱼体图片和生物学数据,首次采用几何...
关键词：秋刀鱼 几何形态测量学 地标点法 形态差异 性别鉴定 
风场数据在西北太平洋秋刀鱼栖息地预报中的应用适宜性分析
《海洋学报》2024年第11期34-42,共9页刘瑜 徐莹 郑全安 
国家重点研发计划(2023YFD2401302);国家自然科学基金(42176184);桂林理工大学博士后启动基金(RD2400002498)。
为探讨风场数据在西北太平洋秋刀鱼栖息地预报中的应用适宜性,本文基于中国2019-2020年的6-11月在西北太平洋公海的秋刀鱼生产数据、中法海洋卫星(CFOSAT)等4种风场数据及海洋环境数据,利用广义可加模型构建夏、秋季秋刀鱼栖息地适宜性...
关键词：秋刀鱼渔场 GAM 栖息地预报 CFOSAT 西北太平洋 
秋季养生多吃鱼
《农家致富》2024年第22期58-58,共1页刘婷珍 
民谚道,“秋风起,鱼儿肥”。秋季养生,不妨多吃点鱼,尤其以下几种,正是其最肥美的时候。秋刀鱼每到秋季,秋刀鱼便会洄游至近海繁殖,其肉厚甘香,鲜甜不腥,是当之无愧的“秋令时鲜”。秋刀鱼富含欧米伽3脂肪酸,有助抵抗炎症、降低血脂、...
关键词：秋刀鱼 鱼鳃 清澈透明 心脑血管 动脉硬化 鱼眼 
有些食物冷冻之前先做熟更好
《养生保健指南》2024年第7期82-82,共1页张颖 
当冰箱冷藏区放不下时,很多人会将暂时不吃的食物直接塞到冷冻区,觉得这样可以储存很久。其实,不是所有食材都适合直接冻,以下几类需要先做熟。高脂鱼带鱼、秋刀鱼、三文鱼等脂肪含量高的鱼类,如果生着放入冷冻区,容易导致鱼肉脂肪氧化...
关键词：脂肪氧化 三文鱼 食材 秋刀鱼 冷冻 食物 脂肪含量 哈喇味 
林芙美子:《浮云》
《山花》2024年第7期62-74,共13页唐诺 
为什么读《浮云》?这三十年整整了,彼时中国台湾电影“内圈”忽然起了一阵小津热,小津安二郎,美丽的日本上一代大导演,《东京物语》《秋刀鱼的滋味》云云,但更内核的杨德昌和侯孝贤迷的却是成濑巳喜男,尤其他的代表作《浮云》。日后,听...
关键词：小津安二郎 杨德昌 王家卫 侯孝贤 成濑巳喜男 林芙美子 秋刀鱼 《浮云》 
GC-MS与电子舌联合分析干制方式对秋刀鱼风味的影响被引量：3
《渔业科学进展》2024年第3期268-277,共10页王琳 赵玲 刘淇 齐祥明 曹荣 牟伟丽 
国家重点研发计划(2020YFD0901203)资助。
为探究不同干制方式对秋刀鱼(Cololabis saira)风味的影响,本研究将腌制后的秋刀鱼分别进行自然干燥、冷风干燥和紫外+冷风干燥,通过气相色谱–质谱联用仪(GC-MS)和电子舌测定鲜鱼、腌制鱼、自然干制鱼、冷风干制鱼、紫外+冷风干制鱼的...
关键词：秋刀鱼 自然干燥 冷风干燥 紫外+冷风干燥 风味变化 
基于固相微萃取-气相色谱-质谱和电子舌分析不同处理秋刀鱼烤后的风味特征被引量：3
《食品科学》2024年第11期186-191,共6页赵玲 王琳 曹荣 刘淇 王善宇 胡梦月 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2020YFD0901203);中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2023t D72)。
本实验以不同处理的秋刀鱼(鲜秋刀鱼、腌制秋刀鱼和紫外+冷风干制秋刀鱼)为原料进行烤制,采用电子鼻和固相微萃取-气相色谱-质谱(solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GCMS)分析其挥发性风味物质的...
关键词：烤秋刀鱼 挥发性风味 滋味 感官评价 
基于体长世代分析法的秋刀鱼渔业资源评估研究
《南方水产科学》2024年第3期8-17,共10页方磊 花传祥 朱清澄 
国家重点研发计划(2023YFD2401302)。
秋刀鱼(Cololabis saira)分布于西北太平洋亚热带到温带海域,是中国远洋渔业主要的捕捞对象之一。为探究其资源状况,根据2014—2018年西北太平洋秋刀鱼的渔获体长组成和生物学数据,对体长世代分析(Length-based cohort analysis,LCA)模...
关键词：秋刀鱼 渔获体长组成 LCA模型 B-LCA模型 资源量 最大持续产量 
中国美术学院时尚设计学院优秀毕业设计作品
《装饰》2024年第6期30-37,共8页葛添易 凌雅丽(指导) 于化蕾(指导) 许润之 王国帅(指导) 许依妮 杨俊哲 周元阳(指导) 
Being in Time作者:葛添易(本科生)指导教师:凌雅丽、于化蕾设计说明:创作灵感来源于《重庆森林》中的一段话:“不知道从什么时候开始,什么东西上都会有个日期。秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期。我开始怀疑,还有什么东西...
关键词：社会发展速度 中国美术学院 时尚设计 设计说明 秋刀鱼 社会互动 指导教师 时间感知 
赏味有期
《时代邮刊》2024年第12期55-55,共1页唐小六 
冰箱里有一瓶黄桃罐头,还是2023年冬天囤的,我没舍得吃,眼看着就变成了临期食品。每次警见它的诱人色泽,我都会用王家卫的口吻,在心里默念:“秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期,我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会...
关键词：秋刀鱼 保鲜纸 王家卫 过期 肉罐头 
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