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出　　处：《祝您健康》2001年第8期34-35,共2页

摘　　要：话题一:米粉岂可掺甲醛毒品哪能入食品据报载,湖南省湘乡市卫生防疫站根据群众的举报,对当地的一些地下米粉作坊进行了突击检查。这些地下米粉作坊卫生条件极差,还备有瓶装、桶装的福尔马林(40%甲醛溶液)。经抽样检验证实,加工的米粉中均含有甲醛成分。米粉中为什么要掺甲醛呢?据作坊老板交待,掺了甲醛后做出来的米粉光滑、有硬度、手感好,放置一天一夜不变色。甲醛的价格比食用防腐剂还要便宜。为了保障人民群众的生命安全与健康,卫生防疫站销毁了这些含有甲醛成分的米粉,没收了20千克福尔马林,责令地下米粉作坊立即停业。

关 键 词：甲醛溶液 米粉 福尔马林 食用防腐剂 卫生防疫站 安全与健康 陈先生 子宫内膜 抽样检验 人民群众 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]