人参果的营养价值及栽培要点  

作　　者：李德勇[1] 

机构地区：[1]江苏省连云港市岗埠农场

出　　处：《新农村》1999年第1期12-12,共1页

摘　　要：人参果是多年生草本植物,原产南美,近年引入我国。1996年我场林果站试种0.45亩,产果520公斤,育苗5000株,总收入8200元。人参果是一种高营养水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白、低脂低糖等特点。人参果含有丰富的维生素 C 和钙,并含有铜、钼、锌、铁、硒等10余种微量元素,以及各种人体必需的氨基酸,其含钙量高于已知的其它蔬菜和水果。因此,

关 键 词：人参果 多年生草本植物 微量元素 营养水果 氨基酸 高蛋白 营养价值 维生素 栽培要点 低脂 

分 类 号：S668.9[农业科学—果树学]