茶多酚具有调节血脂作用  

作　　者：王笃圣[1] 

机构地区：[1]天津医科大学营养学

出　　处：《开卷有益（求医问药）》1998年第8期33-33,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：我国是茶叶的故乡,茶文化的发展源远流长。早在4700年前就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载。《本草拾遗》一书中也有“诸药为各病之药,茶为万病之药”的论述。近年研究表明,茶叶有调节血脂防治心脑血管疾病、抗癌、抗辐射、延缓衰老等多种功效。这些功效主要是茶叶中所含的多酚类物质也就是茶多酚。这是一类由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成,是茶叶药效的主要活性成分。

关 键 词：茶多酚 调节血脂作用 血管疾病 多酚类物质 血液粘度 动脉粥样硬化形成 《本草拾遗》 活性成分 红细胞聚集 血清高密度脂蛋白胆固醇 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]