一起糖水桔子罐头酚污染调查分析  

作　　者：秦品章[1] 邬一鸣[1] 

机构地区：[1]浙江省宁波市卫生防疫站,315010

出　　处：《中国卫生监督杂志》1998年第6期246-247,共2页Chinese Journal of Health Inspection

摘　　要：对某食品集团有限公司生产的糖水桔子罐头酚污染事故作了调查分析。调查结果表明，某皮革化工厂含酚废水污染了某自来水厂水源，致自来水挥发性酚含量超标；该食品集团有限公司应用酚污染的自来水作为生产用水导致糖水桔子罐头受到污染。

关 键 词：罐头 酚 污染 调查分析 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]