软罐头食品前景广  

出　　处：《中国农垦》1995年第12期27-27,共1页China State Farm

摘　　要：软罐头食品前景广软罐头食品是指用软性材料塑料膜包装、密封、经过杀菌的包装食品，具有维生素Ｃ损失少、保鲜能力强、保质期长、携带方便等优点。目前软罐头已开发的品种有烧鸡、烧鸭、糖水果品、鲜竹笋、食用菌、豆制品、各类汤罐头等。从目前各地销售情况看，各类软罐...

关 键 词：软罐头食品 复合薄膜 食用菌 材料的发展 汤罐头 包装食品 鲜竹笋 保质期 畅销品 维生素 

分 类 号：TS29[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]