玉米千层糖制作方法  

作　　者：夏家超 

机构地区：[1]湖北巴东县大支坪镇,444322

出　　处：《农村新技术（加工版）》2009年第4期51-52,共2页

摘　　要：玉米千层糖是以玉米为原料制作的冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点。制作此糖只能在气温较低的季节进行。其制作方法如下。

关 键 词：玉米千层糖 制作 风味食品 

分 类 号：TS213.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS255.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]