风味食品

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烟台地方风味小吃谈略
《餐饮世界》2025年第2期72-75,共4页吴涛(文/图) 吴培培(文/图) 温宝莉(文/图) 
小吃,亦称小食,一般指点饥和休闲的点心、宵夜类风味食品。原料以米面等粮食为主,鱼肉蔬果为辅。制作方式多用烧、煮、烩、蒸、烘、烤,口味酸甜苦辣咸鲜香俱备,丰富多样。小吃产生的具体时间无法考证,估计可以上溯到先秦时期。到宋代才...
关键词：风味食品 风味小吃 名人轶事 小吃食品 民间传说 丰富多样 
马利民:春风化雨助桑梓 润泽学子梦想芽
《关爱明天》2023年第12期50-50,共1页郑国炳(文/图) 谭旭(文/图) 
在古城中,华珍风味食品公司总经理马利民是有口皆碑的爱心企业家——母亲残障、父亲失联、靠年迈的外祖母栋垃圾维持全家生计的小何,父亲去世、母亲再婚后无人照顾的小梁,父亲患有严重糖尿病、母亲腰椎间盘严重突出的小廖……这些家庭...
关键词：风味食品 生活困境 马利民 腰椎间盘 春风化雨 
迎风昂首朴无华淡泊人生酸甜果——山楂 山里红 野山楂
《花卉》2023年第21期39-40,共2页兑宝峰 
山楂,对于大多是中国人来说并不陌生,其果实味道酸酸甜甜,虽谈不上是绝等美味,却也可口,除鲜食外还可加工成山楂糕、山楂片、糖葫芦等多种风味食品,而且山楂还具有助消化等药用价值。其实,我们平时所说的“山楂”并不是植物学上的山楂,...
关键词：风味食品 山里红 酸酸甜甜 山楂片 野山楂 山楂糕 植物学 鲜食 
虾—稻—螺综合种养模式探索
《渔业致富指南》2023年第9期50-52,共3页赵恒民 饶翔 杨瑞奇 王淑娟 
随着夜市市场的火爆,嗦螺、口味螺、麻辣田螺等休闲风味食品深受消费者的青睐,螺蛳成为了一款热销产品。为了满足市场的需要,一些螺蛳加工企业应运而生,潜江市由以前的一两家发展到目前已有8家螺蛳加工企业。加工企业的原材料几乎全部...
关键词：螺蛳 热销产品 风味食品 田螺 综合种养模式 潜江市 供需矛盾 稻 
山西面食——三色糕卷
《养生保健指南》2023年第7期68-68,共1页牛国平 
这款面食是晋中地区寿阳县的民间传统食品,是逢年过节、迎客送友的风味食品之一。成品色泽鲜艳,红、黄、白三色相衬,口感绵软,味道甜香。[原料]面粉500克,湿黍米面400克,红枣150克,面肥100克,碱面少许。[制法]1.面粉入盆,加面肥及温水25...
关键词：风味食品 山西面食 碱面 面团 黍米 民间传统 寿阳县 晋中地区 
2023中国(西部)健康食品博览会暨首届中国特色风味食品产业峰会在绵召开
《中国食品工业》2023年第12期6-7,共2页钟石新 
6月17-19日,由中国食品工业协会和中国食品科学技术学会联合主办的2023中国(西部)健康食品博览会在绵阳隆重举行,本次活动以“共享健康食品、共创品质生活”为主题。开幕式上,四川省副省长杨兴平宣布开幕,绵阳市委副书记、市长李云致欢...
关键词：品质生活 食品博览会 中国工程院院士 产业峰会 风味食品 四川省副省长 绵阳市委 健康食品 
新疆(博尔塔拉州)精河县 精河生态休闲体验之旅
《休闲农业与美丽乡村》2023年第1期88-88,共1页
精品点:巴音阿门巴音阿门旅游风景区是精河风景游首选,位于县城以南38公里处,海拔1600米-2000米,地表平坦、气温适宜、山峦叠幛、秀木成林、花草繁茂、毡房星点、奶茶飘香、清泉喷涌。游人不仅可领略高山牧场浓墨重彩的风情及优美的自...
关键词：风味食品 生态休闲 民族歌舞 旅游风景区 终生难忘 高山牧场 人间仙境 献哈达 
一碗面皮“锁住”家乡的味道
《华人时刊》2023年第1期60-61,共2页付晓威 
宿迁市泗洪县魏营镇地处西南岗中心片区,近年来该镇将产业兴旺作为夯实乡村振兴基础的重要举措,着力破解发展瓶颈,持续推动新型经营主体健康快速发展。泗洪奇盛风味食品有限公司是该镇非公企业全民创业的孵化项目之一,由本土返乡青年、...
关键词：新型经营主体 全民创业 孵化项目 乡村振兴 非公企业 泗洪 风味食品 产业兴旺 
啤酒行业高质量发展品评人员的品评能力如何提升被引量：1
《中外酒业》2022年第21期20-23,共4页张烨 尤贺 
伊犁师范大学微生物资源保护与开发重点实验室科研项目资助项目编号:YLUKLM2022005。
啤酒是风味食品,在食品安全得到保障之后,首要的就是风味口味的感官质量,特别是在当下的多元化、个性化发展趋势下,感官质量显得尤其重要。截止到今年10月,从行业的经济指标上来看,各主要酒种中,啤酒继续实现量价齐升,背后蕴含着中国啤...
关键词：感官质量 风味食品 食品安全 酒种 啤酒行业 产品结构调整 品评 多元化 
九洲风味食品
《走向世界》2022年第22期92-92,共1页
山东九洲风味食品有限公司位于潍坊市昌邑市石埠经济发展区,成立于2020年,通过ISO22000食品安全管理体系认证。目前公司以“萝卜系列、野菜系列、宫廷芙蓉系列”三大系列为主。老潍县萝卜丸已申请国家发明专利,野菜系列运用独家工艺,其...
关键词：风味食品 潍县萝卜 九洲 昌邑市 系列产品 国家发明专利 野菜 潍坊市 
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