小吃食品

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烟台地方风味小吃谈略
《餐饮世界》2025年第2期72-75,共4页吴涛(文/图) 吴培培(文/图) 温宝莉(文/图) 
小吃,亦称小食,一般指点饥和休闲的点心、宵夜类风味食品。原料以米面等粮食为主,鱼肉蔬果为辅。制作方式多用烧、煮、烩、蒸、烘、烤,口味酸甜苦辣咸鲜香俱备,丰富多样。小吃产生的具体时间无法考证,估计可以上溯到先秦时期。到宋代才...
关键词：风味食品 风味小吃 名人轶事 小吃食品 民间传说 丰富多样 
为什么人人都爱街边小吃?
《深圳青年》2023年第12期51-51,共1页
街边小吃,一直是各路吃货的心头爱。要说一座城市的美食水平,也要看看这座城市有没有靠谱的街边小吃。街边小吃到底有什么魔力,人人都爱它?对街边小吃的热爱,自古就存在于我们的基因里。作为一个一直热爱美食的国度,小吃食品早在先秦时...
关键词：名人轶事 小吃食品 美食 民间传说 先秦时期 
加拿大批准在部分食品中使用L-赖氨酸盐酸盐抑制丙烯酰胺的形成
《食品与生物技术学报》2019年第6期152-152,共1页
2019年5月130,加拿大卫生部发布NOP/ADP-0032号文件,修订《允许的食品添加剂列表》,批准在面团制成的加工小吃食品中使用L-赖氨酸盐酸盐(L-lysine monohydrochloride)抑制丙烯酰胺的形成、据了解,加工小吃食品的主要成分是土豆干或小麦...
关键词：L-赖氨酸盐酸盐 食品添加剂 丙烯酰胺 加拿大 小吃食品 卫生部 小麦粉 土豆干 
沙县小吃上市一头热
《理财（审计）》2017年第6期68-70,共3页徐慧 郭诗卉 李振兴 
沙县政府正在积极推进沙县小吃上市。沙县北京商会日前成立，并推出了沙县小吃形象代言人。沙县也将投资2亿元建设中央厨房和小吃食品研发实验室，助推小吃产业转型升级。不难看出，沙县小吃的整编动作已经开始。然而记者近日走访却发...
关键词：小吃食品 沙县 上市 产业转型升级 形象代言人 利益团体 县政府 实验室 
镜糕与甑糕
《社区》2014年第36期52-53,共2页小丘 
镜糕是陕西西安的一种传统小吃食品。说它是小吃，不如说是零食。镜糕选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，撒上一些红豆或绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成。蒸熟后色泽白嫩，小如镜，也圆如镜，厚不盈指，故而得...
关键词：小吃食品 三轮车 零食 摊主 竹 
红薯小食品藏有大利润
《农产品加工》2012年第5期56-56,共1页王映岚 
随着街头小吃烤红薯搬进店面经营,如今又出现红薯休闲食品专卖店。红薯作为一种过去难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。成都是小吃食品的天堂。
关键词：小食品 红薯 利润 小吃食品 休闲食品 健康饮食 专卖店 消费者 
聚德华天:服务社会 做好表率
《时代经贸》2012年第5期70-70,共1页
为保障“两会”期间各项工作的顺利进行，2月20日，北京市商务委员会副主任闫小彦一行，在聚德华天公司总经理朱玉岭、护国寺小吃公司经理马国华的陪同下，对护国寺小吃总店的全国“两会”小吃供应准备工作进行检查指导，并实地查看了...
关键词：服务社会 小吃食品 表率 供应工作 制作流程 供应特点 副主任 总经理 
红薯食品有卖点 利润大
《农家科技》2010年第9期30-30,共1页王映岚 
1．试水开店。成都是小吃食品的天堂，各种休闲小食品遍布大街小巷。2009年的一天，一家红薯食品专卖店悄然在街头出现，店内摆满了以红薯为原料开发的各种休闲小食品，吸引着过往顾客的好奇。负责经营的王彬告诉记者，一年时间．他们...
关键词：红薯食品 休闲小食品 利润 卖点 小吃食品 原料开发 重庆地区 专卖店 
2009年度美国大杏仁学生创新大赛——新式中国休闲小吃食品
《食品工业科技》2009年第4期46-46,共1页黄光伟 
2009年度美国大杏仁学生创新大赛已于四月初启动，这是美国加州杏仁商会与中国食品科技学会共同举办的第三届大赛．也是商会在中国举办的第六届大赛。大赛已成为中国食品科技院校广泛接受并受到食品行业认可的一项赛事。举办该大赛就是...
关键词：美国大杏仁 小吃食品 中国 创新 学生 休闲 食品科技 美国加州杏仁 
奶脑魔冰粥创收多 台湾盖焦饼赚钱快
《现代营销（信息版）》2008年第7期22-22,共1页李萌 
抓住商机不犹豫干就创大利今年5月初,河北枣强县孙利了解特色小吃奶脑魔冰粥,系天然魔芋和植脂奶巧妙融合,外观似鱼脑、柔嫩细腻、奶香浓郁。再与爽心冰雪配对,用香脆花生、芝麻、葡萄干、山楂片、果脯等调味后,一看就想买,一吃忘不了...
关键词：焦饼 创收 小吃食品 成都 经营 魔芋 牛肉 天然 台湾 引进 
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