葛粉提取技术  

作　　者：张士泉 张洪路 

机构地区：[1]江苏滨海县康乐路中段滨海农村科技中心,224500

出　　处：《农村新技术（加工版）》2009年第4期52-52,共1页

摘　　要：天然葛根的淀粉含量高达40％，是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。国内外市场需求量大、价格高。纯天然葛粉的提取技术如下。

关 键 词：天然葛粉 提取技术 绿色保健食品 市场需求量 淀粉含量 国内外 葛根 营养 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] TS235.5[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]