南京人谁不知道胖鱼头  

作　　者：武文 

出　　处：《美食》2009年第4期19-20,共2页Gourmand

摘　　要：如今吃鱼头成为一种时尚。在南京，除了去天目湖品尝正宗的砂锅鱼头外，每当午餐和晚宴时分，赶到胖鱼头馆的食客络绎不绝。他们或拉家带口，或情侣相拥、或宴请宾客，就是冲着胖鱼头“这一口”，人气狂飙，这在别处是不多见的。

关 键 词：砂锅鱼头 南京人 时尚 品尝 晚宴 情侣 宴请 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程] TS971