中式快餐:左手资本 右手标准  

作　　者：张扬 

出　　处：《中国市场》2009年第20期58-58,共1页China Market

摘　　要：对于中式连锁快餐业的投资热，是以味千拉面的在港上市受到热捧开始，而如今进入白热化阶段的标志，则是2008年“CCTV中国经济年度人物”名单揭晓，小肥羊集团总裁卢文兵上榜，他做这个行业仅4年，成为该奖自2000年以来，餐饮行业首次入选的企业代表。评委给的获奖理由是：他把资本市场当作500万羊群的大牧场，一个属羊的现代羊倌，成就了民族餐饮业的领头羊。

关 键 词：中式快餐 资本市场 中国经济年度人物 左手 标准 右手 餐饮行业 连锁快餐业 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F832.5