明胶及其在科技领域中的利用  

作　　者：缪进康[1] 

机构地区：[1]<明胶科学与技术>编辑部,北京100029

出　　处：《明胶科学与技术》2009年第1期28-49,51,共23页The Science and Technology of Gelatin

关 键 词：明胶 科技领域 科学与技术 日用化工 专业刊物 协会 骨胶 皮胶 

分 类 号：O648.17[理学—物理化学]