豆芽生产技术的自我验证  

作　　者：赵宝聚 赵兰芬 

机构地区：[1]河北省宁晋县北河庄乡豆芽总坊

出　　处：《应用科技》1998年第6期14-15,共2页Applied Science and Technology

关 键 词：豆类制食品 绿豆芽 生产技术 种豆 选择 处理 

分 类 号：TS214.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]