春季谨防吃霉变甘蔗中毒  

出　　处：《农家之友》2009年第7期56-56,共1页

摘　　要：甘蔗汁多味甜、营养丰富，很多人都喜欢吃。然而，如果不小心吃了霉变甘蔗则很容易导致中毒，后果十分严重。春季是甘蔗上市销售的旺季，专家提醒，谨防食用霉变甘蔗引发中毒。霉变甘蔗中毒，是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。发病者多为儿童，且病情较为严重，甚至危及生命。春季市场上销售的甘蔗，经过一个冬天的贮存，

关 键 词：食物中毒 甘蔗汁 霉变 营养丰富 初春季节 北方地区 销售 食用 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TS275.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]