吃五谷杂粮学问多  

作　　者：郑一文 

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2009年第5期52-53,共2页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：一、糙米稀饭“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽。其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙。

关 键 词：五谷杂粮 皮肤粗糙 低脂肪 糙米 纤维素 维生素 胆固醇 

分 类 号：R151.4[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41[医药卫生—公共卫生与预防医学]