细菌海藻酸的研究进展  

Development of Bacterial Alginate

作　　者：郭晓勉[1] 吴海洪[2] 蔡谨[2] 

机构地区：[1]杭州万向职业技术学院,浙江杭州310023 [2]浙江大学材料与化学工程学院生物工程研究所,浙江杭州310027

出　　处：《安徽农业科学》2009年第14期6322-6324,6327,共4页Journal of Anhui Agricultural Sciences

摘　　要：海藻酸是β-D-甘露糖醛酸和α-L-古洛糖醛酸通过1-4糖苷键聚合而成的长链高分子化合物。综述了细菌海藻酸的结构、相关基因和合成过程,讨论了它的发酵生产和研究开发前景。The study summarized the structure, relative genes and synthesis process of alginate, and discussed the fermentation production and development prospect of alginate.

关 键 词：细菌海藻酸 棕色固氮菌 铜绿假单孢杆菌 

分 类 号：TQ929.2[轻工技术与工程—发酵工程]