yes or no  

出　　处：《健康博览》2009年第6期51-51,共1页Health Review

摘　　要：四季豆加热不透易中毒 四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等，是人们普遍食用的蔬菜。如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。

关 键 词：食物中毒 食物卫生 四季豆 预防 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]