旅游职业教育能力培养的社会成效研究  

作　　者：魏洁文[1] 沈忠红[2] 

机构地区：[1]浙江商业职业技术学院,浙江杭州310053 [2]杭州万向职业技术学院,浙江杭州310023

出　　处：《中国职业技术教育》2009年第15期58-60,67,共4页Chinese Vocational and Technical Education

摘　　要：我国饭店业的快速发展不仅为旅游高职教育人才培养提供了广阔发展空间．也对旅游高职教育如何适应社会需要，培养职业能力和综合素质过硬的专业人才提出了更高要求。本文通过问卷调查，从饭店企业对旅游高职教育人才培养成效的评价，发现人才供求之间的差距所在．探索提高高职旅游教育质量与成效的途径。

关 键 词：饭店 高职旅游教育 人才培养 职业能力 

分 类 号：G61[文化科学—学前教育学] F59-4[文化科学—教育学]