淘汰蛋鸡肌肉品质分析  被引量:2

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作  者:刘敬寿[1] 乔红光[2] 宁中华[1] 王书合 

机构地区:[1]中国农业大学,北京100193 [2]北京北农大种禽有限责任公司,北京102205 [3]北京农业技术职业学院,北京102442

出  处:《中国家禽》2009年第11期41-42,共2页China Poultry

基  金:国家十一五科技支撑项目;项目编号2006BAD1A09

摘  要:1试验材料与方法 试验动物及日粮。两种淘汰母鸡分别是矮小型褐壳蛋鸡和普通褐壳蛋鸡,鸡龄为72周龄,用北京油鸡作为对照,北京油鸡选择16周龄上市鸡。每个品种各20只。

关 键 词:淘汰蛋鸡 品质分析 小型褐壳蛋鸡 肌肉 北京油鸡 试验材料 试验动物 周龄 

分 类 号:S831.2[农业科学—畜牧学] TS251.55[农业科学—畜牧兽医]

 

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