纤维素酶和乳酸菌制剂对玉米秸青贮营养成分及其奶牛瘤胃降解率的影响  

作　　者：张彪 刘君 马义 马慧[2] 苗树君[3] 

机构地区：[1]黑龙江林甸县畜牧水产局 [2]中国农业大学动物科技学院 [3]黑龙江八一农垦大学

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2009年第5期30-32,共3页

摘　　要：此研究探讨了添加纤维素酶和乳酸菌制剂对玉米秸青贮营养含量变化及其瘤胃内有效降解率的影响。以去穗玉米秸为试验材料,设3个处理,分别为未处理组(E1)、乳酸菌制剂处理组(E2)(1.5g/kg)、纤维素酶制剂处理组(E3)(1g/kg)。3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方设计对不同处理的玉米秸青贮主要营养成分进行瘤胃降解率的研究。结果表明:①酶制剂和菌制剂处理的去穗玉米秸青贮CP含量显著高于未处理组(P<0.05),NDF和ADF含量显著低于未处理组(P<0.05);②各组去穗玉米秸青贮DM和NDF有效降解率之间存在显著差异(P<0.05),即酶处理>菌处理>未处理的去穗玉米秸青贮;酶和菌制剂处理的去穗玉米秸青贮ADF和CP的有效降解率显著高于未处理组,但酶和菌处理的玉米秸青贮对ADF和CP有效降解率的效果相似。通过试验综合评价,纤维素酶和乳酸菌处理均能提高青贮的营养价值及其瘤胃有效降解率,但在DM和NDF有效降解率指标上,酶制剂处理去穗玉米秸青贮效果优于菌制剂处理。

关 键 词：玉米秸青贮 纤维素酶 乳酸菌 营养成分 瘤胃降解率 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]