浅析饭店业员工的流失原因及其控制  

作　　者：梁敏[1] 

机构地区：[1]平顶山工业职业技术学院

出　　处：《内江科技》2009年第7期138-138,201,共2页

摘　　要：饭店业员工的适当流动是市场竞争的必然,但员工的过度流失,会造成饭店服务质量下降,饭店团队动荡,致使饭店人力资源成本上升,损害饭店业务量和饭店的品牌形象。本文在探讨饭店业员工高流失率原因的基础上,提出企业应该通过确立以人为本的管理思想、培育企业文化、营造员工归属感、建立员工职业生涯的管理和改善员工年龄结构等方式,控制饭店员工的流动率。

关 键 词：饭店业 人力资源 员工流失 控制 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济] G728.8[文化科学—成人教育学]