乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶基因多态性及饮酒与胃癌的关系  

作　　者：李苏平[1] 丁建华[1] 曹海霞[1] 吴建中[1] 高长明[1] 苏平[1] 刘燕婷[1] 常军[2] 姚根红[2] 

机构地区：[1]江苏省肿瘤防治研究所流行病室,南京210009 [2]江苏省泰兴市疾病预防控制中心

出　　处：《中华预防医学杂志》2009年第7期644-646,共3页Chinese Journal of Preventive Medicine

基　　金：2005年江苏省卫生厅医学科技发展基金（H200526）

摘　　要：个体酒精代谢的差异是由于乙醇脱氢酶（ADH）、乙醛脱氢酶（ALDH）和细胞色素P4502E1等的基因多态性所致，被摄取至肝脏的乙醇大部分被肝细胞液中的ADH催化脱氢而生成乙醛，ALDH的主要作用是将有毒的乙醛氧化为无毒的乙酸，后者进入三羧酸循环后，最终代谢成为二氧化碳和水而排出体外，其中约有90％在肝脏中完成^[1]。ADH和ALDH均是由多个同工酶组成的大家族，参与乙醇代谢的主要为ADH2和ALDH2两种基因，均存在多态现象。不同的等位基因所编码的蛋白质的活性是不同的^[2]。

关 键 词：酶基因多态性 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 细胞色素P4502E1 ALDH2 胃癌 饮酒 ADH2 

分 类 号：R735.2[医药卫生—肿瘤]