酒店管理专业实习教学中问题分析  

作　　者：曾华[1,2] 

机构地区：[1]湖南涉外经济学院管理学部,助教湖南长沙410215 [2]湖南大学工商管理学院

出　　处：《企业家天地（下旬刊）》2009年第5期119-120,共2页

摘　　要：本文针对我国高校酒店管理专业实习中存在的问题进行探讨与分析。主要结合笔者的教学实践,指出了实际操作教学中存在的不足及其成因。并且提出了若干的培训体系的改进建议,对高校旅游管理专业的教育改革有一定的参考价值。

关 键 词：旅游管理 酒店专业 专业实习 教学改革 

分 类 号：G47[文化科学—教育学]