通信二则  

出　　处：《长寿》2009年第7期68-68,共1页

摘　　要：一、请告知常用食物蛋白质含量四川省成都市读者黎兴伦：贵刊今年第3期上刊登的《糖尿病患者要谨防并发肾病》一文中提到，糖尿病患者早期的饮食原则之一是要控制蛋白质的摄入，一般每日蛋白质摄入量不超过30-40克。我们在实际生活中每天都要吃鸡蛋、喝牛奶，还有瘦猪肉和鱼类，这些食物都含有多少蛋白质呢？具体地说。这些食物每天摄入多少才能保证蛋白质在30～40克以内？请你们帮助我解决这个问题。学会换算这个问题很重要，我觉得它能将我的饮食进行科学管理。可有效地预防肾病。

关 键 词：蛋白质含量 通信 蛋白质摄入量 糖尿病患 饮食原则 科学管理 成都市 四川省 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R197.324[医药卫生—公共卫生与预防医学]