食品类专业《计算机应用》课程教学改革研究  

作　　者：孙艳辉[1] 葛秀涛[1] 张汆[1] 贾小丽[1] 

机构地区：[1]滁州学院化学与生命科学系,安徽滁州239012

出　　处：《福建电脑》2009年第8期33-33,14,共2页Journal of Fujian Computer

基　　金：滁州学院教研项目(2008026)资助

摘　　要：针对食品企业需求具有较高计算机应用水平人才的问题,对食品类专业《计算机应用》课程进行了教学改革研究。首先介绍教学内容的设置和课程体系的构建,并详细阐述在教学方法、教学手段和实践环节、教学考核方法等方面进行的探索。

关 键 词：食品专业 计算机应用 教学改革 

分 类 号：TP39[自动化与计算机技术—计算机应用技术] G642.0[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]